SphynxRazor


Рецептата за грахова супа на Ема Чембърлейн е идеална за пролетта

В Elite DailyОпитахсерия, ние подлагаме на изпитание любимите продукти, рецепти и процедури на знаменитостите, за да ви покажем какво всъщност е да живеете като вашата любима звезда. В това парче се опитваме да пресъздадем рецептата за супа от босилек, картофи и грах на Ема Чембърлейн от нейния канал в YouTube.

Ема Чембърлейн прави всичко. Тя има милиони последователи. Тя управлява успешна компания за кафе. Тя дори прави супа! Добре, може би последното не е най-добротоизключителенпостижение, но е поне малко изненадващо, нали?

След приемане кратка пауза от YouTube през август 2021 г., Чембърлейн се завърна по-късно това лято с видеоклипове, които имаха забележимо по-нежно настроение, включително обиколка на детската й спалня и да, урок за приготвяне на супа . Заинтригуван от привидно проста концепция на последното и неговите огромни 4 милиона и повече гледания, имах нужда да знам повече.

Най-горният коментар на видеото гласи „Само Ема може да направи истински филм за супа и да има цялото ни внимание за 12 минути и 11 секунди“, което се оказа изключително вярно. Чембърлейн някак импровизира тази рецепта въз основа на съставките, които е имала предвид, така че видеото е отчасти урок за готвене, отчасти научен експеримент. Честно казано прави доста завладяващ часовник.

Освен че беше супер популярна сред феновете на Чембърлейн, тази рецепта звучеше страхотно, защото се чувства безспорно пролетно благодарение на граха (априлев края на краищата сезон на граха). Не съм любител на сезонна рецепта, затова реших да я пробвам.

Съставките

съставки за рецептата за супа на Ема Чембърлейнс

С любезното съдействие на Сара Хали Кори

Тази рецепта не изисква много съставки, което я прави доста лесна. Единствената съставка, която наистина трябваше да търся, бяха картофите с пръсти, защото Чембърлейн специално поиска този сорт. Освен това Чембърлейн някак си намери пресен грах в секцията за продукти на хранителния си магазин. Нямах такъв късмет, но мисля, че моят замразен грах се справи добре.

Ето какво ви трябва за супа от босилек, грах и картофи на Чембърлейн:

  • 12 бр картофа, нарязани на ситно
  • 4 чаши английски грах
  • 1 чаша шалот, нарязан
  • 3 скилидки чесън, нарязани
  • 4 чаени лъжички зеленчукова паста, по-добра от бульон
  • 1/2 чаша нарязан босилек, плюс още за гарнитура
  • 1/4 чаша пармезан, плюс още за гарнитура
  • Сол
  • Пипер
  • Зехтин

Готвенето

купа картофи и грах за рецепта за супа на Ема Чембърлейнс

С любезното съдействие на Сара Хали Кори

За начало сварих картофите за 20 минути и граха за пет минути. Просто ще го кажа: 4 чаши грах самногоот грах. Трябваше да извадя допълнителна купа за подготовка, само за да ги побера всички. Но грахът е основна съставка в тази супа, така че реших да го направя. След като картофите и граха се сварят, ги оставих настрана.

След това налях зехтин в голяма тенджера и го загрех на слаб огън. В видеоклипа си Чембърлейн възпява хвалебствията за готвенето на неща ниско и бавно на печката, така че се погрижих да се вслушам в съвета й, когато мога. След като олиото се загрее, добавих шалот и варих около пет-шест минути, след което добавих чесъна и продължих да готвя още две-три минути. И двамата излязоха леко препечени; Мисля, че трябваше да ги разбъркам повече. Въпреки това продължих, добавяйки 6 чаши вода, четири чаени лъжички зеленчукова паста, по-добра от бульон, и няколко шейкове сол и черен пипер. Загрех го до кипене, след това намалих котлона до средно-нисък и готвих без капак за около 10 минути.

бульон за супа Ема Чембърлейнс

С любезното съдействие на Сара Хали Кори

Ето къде започна истинското забавление. Време беше да добавите босилека и пармезана директно към супата и да изсипете всичко в блендер. Ще бъда честен: използвах блендера си само за смутита и от време на време замразена маргарита, така че това беше доста вълнуващо за мен. (Хей, това бяха няколко странни години; не ме съдете за нещата, които намирам за вълнуващи.) Пуснах супата си и я смесих до гладка консистенция.

смесени съставки за супа за Ема Чембърлейнс

С любезното съдействие на Сара Хали Кори

Това е стъпката, когато всичко започна наистина да се събира. Изсипах смесената смес обратно в тенджерата, добавих сварените картофи и граха и заври. Също така го разбърках няколко пъти, за да се уверя, че всички пенливи части са се интегрирали отново в супата. След като супата заври, махнах тенджерата от котлона.

Ема Чембърлейнс картофена и грахова супа

С любезното съдействие на Сара Хали Кори

Най-накрая дойде време да го сервирате с гарнитура от още босилек и пармезан.

Тестът за вкус

Ема Чембърлейнс супа от картофи, грах и босилек

С любезното съдействие на Сара Хали Кори

Нека да отстраним едно нещо: това със сигурност не е най-атрактивното ястие, което можете да ядете. Вероятно няма да получите много добри снимки на тази супа за вашия кулинар в Instagram, тъй като тази супа е с неудобен нюанс на кафяво. Но това не е тест за зрение; това е тест за вкус. А що се отнася до вкуса... тази супа е доста добра! Отдавам голяма заслуга на Чембърлейн, че сама е създала тази рецепта. Бульонът, босилекът и пармезанът в бульона му придадоха наистина пикантен вкус, а грахът добави забавна свежест. Освен това картофите помогнаха това да стане достатъчно обилно, за да бъде пълноценно хранене.

Последни мисли

Тази супа беше лесна за приготвяне и се оказа наистина успокояващо ястие, идеално за звънене през пролетта. Ако имах една критика, бих казал, че не е нужно да се усилваш, за да търсиш картофи с пръсти; всякакви стари картофи вероятно ще работят също толкова добре. Но освен това Чембърлейн изработи доста звездна рецепта. Обади ми се а прекрасно, прекрасно момиче , защото обичам тази супа.